Taller de Cocina Gallina Blanca: ¡Viva las salsas!
Como bien sabréis los lectores del blog… ¡somos unos enamorados de las salsas! Es más, uno de nuestros primeros artículos fue dedicado al Ketchup, realizado por mi compañera Anna Torrent. Es por eso que disfrutamos muchísimo el viernes pasado en el taller de cocina de Gallina Blanca, donde el Chef Jordi Anglí nos enseñó a combinar nuestros platos con las salsas de cocina Gallina Blanca.
“Souflé de bacalao y champiñones con su crujiente”, “Huevo Poché con patatas, bechamel y bacon” y “Sopa de tomate con Albahaca y cremosa de queso” son platos para dejar a nuestros invitados con la boca abierta. Aunque parecen muy difíciles, el chef Jordi Angli nos demostró que íbamos muy equivocados. Si, aunque os parezca mentira, estos platos tan sofisticados los podemos hacer uno mismo y utilizando salsas de Gallina Blanca.
Una vez finalizado el Taller, Gallina Blanca nos obsequió con un Kit de Salsas. Ahora venía lo difícil, pasar de la teoría y la práctica tutelada por un chef, a la soledad de los fogones de tu cocina. Organicé una reunión familiar y me decanté por la segunda receta, los “Huevos Poché con patatas, bechamel y bacon”. ¿El resultado? Más que óptimo, es más, nadie notó el uso de salsas no artesanales.
Así que ya sabes, si quieres quedar como unos grandes maestros del arte culinario, pero vuestro nivel en los fogones no es el que os gustaría, gracias al Taller de Cocina de Gallina Blanca, aquí tenéis los ingredientes de las tres recetas para que dejéis boquiabiertos a vuestros invitados.